Tøm-dit-køleskabs Pastaret

I dag var der lidt i køleskabet som skulle bruges. Der var tale om nogle porrer, rød snackpeber, en rest kylling og en buko light pikantost. Her er så hvad det blev til.

Jeg brugte:

Ca. 350 g skåret kylligebryst rest.

2 porrer skåret i skiver

2 røde snackpebre

1 løg

buko light pikantost

mælk, til at røre osten op med til den har flødekonsistens.

hjemmelavet kryddersalt

peber

ca. 300 gram spaghetti, der koges al dente (surprise:))

Kog vandet til pastaen. Klargør grønsagerne. Sæt pastaen over at koge. Løget svitses klart i en saute/wok agtig pande, tilsæt porrer der steges til de begynder at blive bløde, tilsæt peberfrugt og til sidst kyllingen. Tilsæt osten der er rørt op med mælk. Koges ca. 5 min og krydr med peber og kryddersalt.

In the making

Næste gang kunne det være skønt om der var lidt frisk pasta eller noget let dampet broccoli der skulle bruges:) Ellers endte det faktisk med at blive en ganske god - og godkendt ret;)

Den færdige tallerken