fredag den 20. maj 2011

Dagen før St. Bededag er hjemmebagte-hveder-dag

Uhh ha vi har haft mange mennesker til hveder - vel omkring 15 vil jeg tro og alle de der ville (flertallet) fik et par hveder med hjem til morgenmad i morgen. Jeg havde nemlig bagt 3 forskellige slags hveder; 1 grov udgave og 2 slags almindelige. I alt blev det til 55-60 store hveder. Ved faktisk ikke hvilke der var bedst for de var alle gode på hver deres måde - hovedet på bloggen ville det nok være den fra idenyt, men som en grov variant denne altså et rigtig godt bud:).
Jeg har brugt disse 3 opskrifter:

Idenyt - fundet hos Birthe - Newyorkerbyheart. Jeg bagte dobbeltportion
Hveder ala Lagkagehuset - også fundet hos Birthe- Newyorkerbyheart:) Jeg bagte dobbeltportion
Grove hveder - fundet hos Den lille Kage


Billeder af Idenyt hvederne:

Klar til hævning


Klar til ovnen

Færdigbagte


Billeder af Lagkagehuset hvederne:

Hæver ikke lige så meget som man tror

 
Til afkøling  på rist


Færdigbagte

Billeder af de grove hveder:

Sat til sidste hævning

Efter hævningen - klar til ovnen efter lidt æg på toppen

Færdigbagt - flotte og luftige

5 kommentarer:

Marian N. Larsen sagde ...

Uhmn de ser alle smaddergode ud! Er der mon for sent at bage og spise hveder i dag? Altså sådan traditionen tro?!

Tante Grøn sagde ...

Hej Marian.
Velkommen her på bloggen og tak for dine ord:)
De var virkelig også gode. Altså traditionen tro har vi i hvert fald altid spist det aftenen før st. bededag og så om morgenen på st. bededag.
Oprindeligt var det noget med at bagerne skulle have fri, så de bagte hveder som man så kunne riste på deres lukkedag, så vidt jeg har forstået. Så oprindeligt tænker jeg at det var meningen at de skulle spises på selve st. bededag som jo så var arbejdsfri-dag.
Derfor synes jeg da helt sikkert du skal bage nogen som i kan få til kaffetid eller noget. Hveder skal man jo ha en gang om året:)

/Tante Grøn

Miss A sagde ...

Hej Tante Grøn :)

Sikke en kæmpestor omgang hveder..!

Hvor ser de bare gode ud alle sammen :)

De bedste hilsner fra
Anita
Liv og Mad

Newyorkerbyheart sagde ...

Hold da op, sikke en omgang, jeg bliver helt træt bare ved at kigge på billederne - men godt ser det ud :-)

Mange hilsner
Birthe

Tante Grøn sagde ...

Ja det var en stor omgang, men med en røremaskine går det jo som en leg:)