Jeg fik bagt en chokoladekage, hvor jeg havde været lidt for gavmild med en god mørk chokolade, tænk at det kunne lade sig gøre. Faktum var at vi ikke brød os om den, så den måtte få nyt liv. Det her er hvad jeg gjorde
1 marzarinkage
Rest chokoladekage ( ca dobbelt så meget som mazarin kagen)
Evt. en rest wienerbrød hvis du har, jeg havde ikke
2 spsk æblemos
3-4 spsk hindbærmarmelade
Rom eller romessens efter smag.
Krymmel til at rulle dem i
Evt muffinsforme til at ligge dem i
Jeg kom bare det hele i en rigelig stor skål og gav det en tur med håndmixeren. Det kan være du ikke skal bruge lige så meget mos og marmelade, måske skal du bruge mere. Så start med at holde lidt igen. Kagemassen skal være blank, sammenhængende og semifast, så den kan trilles til kugler. Kuglerne ruller du i krymmel og så er du faktisk klar til mæske dig i gode trøfler.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar